Vous aimez les produits du terroir, mais ils ne sont pas forcément accessibles dans votre hyper marché habituel et vous avez déjà fait le tour de ce que vous propose votre épicerie fine de quartier (à condition d’en avoir une à proximité). Il vous reste le choix de trouver sur Internet une bonne adresse, qui vous permette de découvrir des producteurs et de faire le plein de produits savoureux. Parmi les très nombreuses épiceries en ligne, nous vous présentons aujourd’hui une nouvelle venue, Fenêtre sur goût.
Le concept se veut innovant et les produits que vous retrouvez en ligne répondent à des critères stricts. Carole Jeanmet, la fondatrice, et son équipe, sont, bien avant la création du site, parties à la rencontre des producteurs, se sont intéressées à leur mode de fabrication artisanale. Le degré d’exigence est élevé, pour le bien notamment des consommateurs.
Aux producteurs de répondre à un cahier des charges pointus pour voir leurs produits rejoindre les rayons de cette épicerie en ligne :
Les petits producteurs s’engagent :
1. à ne travailler qu’à partir de produits frais (jamais de surgelé/congelé)
2. à concevoir des recettes contenant au moins 80 % d’ingrédients d’origine française (il y a 20 % de marge pour permettre de rajouter
par exemple les épices qui ne sont pas produites en France)
3. à ne pas rajouter de colorants, de conservateurs, d’exhausteurs de goût
4. à garantir leurs matières premières et leurs produits finis sans OGM (y compris pour la nourriture des canards utilisés pour le foie gras)
Il ne vous reste donc plus qu’à parcourir les rayons de l’épicerie et de vous laisser tenter par ces saveurs issues de nos terroirs. Et pourquoi pas, de découvrir un producteur que vous ne quitterez plus ?
A retrouver sur Fenêtre sur goût.
RECLUS a dit :
J’ai découvert cette épicerie fine en ligne qui m’a plu par son exigence et la qualité de ses produits. Un avantage important je commande des produits de différents producteurs en une seule fois en passant par Fenêtre sur Goût, de plus le site nous donne régulièrement des infos sur les salons, sur des recettes, Sympa.